Carlo Petrini, pionnier de l’agroécologie, disparaît ; tandis que les alternatives durables bousculent les industries polluantes

Sun, 24 May 2026 04:00:38 +0000

L’héritage de Carlo Petrini et les contradictions de la transition écologique

Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food et figure incontournable de l’agroécologie, s’est éteint aujourd’hui à l’âge de 76 ans. Son combat pour la biodiversité, l’éducation au goût et une agriculture respectueuse des cultures locales laisse un vide, alors que les débats sur la transition écologique s’intensifient. Entre initiatives locales inspirantes et résistances industrielles, cette journée illustre les avancées et les freins d’un modèle en mutation.

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Carlo Petrini, pionnier de l’agroécologie, disparaît ; tandis que les alternatives durables bousculent les industries polluantes

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